传统中医药早有医食同源和药食同源的学说，我们在药物治疗、食物调理的基础上，可适当的根据患者病情配制些药膳之食品食用。这些通过饮食调节养病祛病的疗法，在我国已有几千年的历史。这些方法我们也通用于慢性类风湿关节炎患者，因其病情长，体质逐步消耗变弱，在病症上多属气血两虚，肝肾两虚，肝脾肾三虚的寒湿阻络、寒热错杂、脾虚痹阻证等。针对这些不同的病机，我们在调味食补上也进行了细分，如寒湿阻络者多用葱、蒜、干姜、玉米等;脾虚痹阻者，多食些大枣、青椒、羊肚、猪肚、山楂酱、茯苓等;气血两虚的可用当归、生姜、羊肉汤、木耳炖蘑菇汤等。下面就一些常见的药膳介绍几种供参考。而各地依据地理、气候、风俗习惯，也都有偏方、土方、验方食膳法，可以根据医生对自己的辨证施治，结合家庭经济条件，选择性的实施。
1、普通常用食膳的配制
01
酸辣豆腐汤：即西红柿、辣椒、豆腐、粉面与适量油、酱、醋、姜、蒜等做成的，对寒湿阻络型急性、亚急性类风湿患者都适用。
02
薏苡仁、冬瓜、海米为主，制作成菜肴或菜汤进行食饮。方法是将薏苡仁、海米提前浸泡，冬瓜鲜用切块备用，其他炒菜料若干制作而成。该菜及汤对脾湿痹阻症效果较好，可以每日或隔日食饮1次。
03
取新鲜、洗净的黄芪120g，当归60g切片，通过阴干或烤至半干，在蒸笼上蒸30min，然后同已备好的蜂蜜250g放砂锅或铜锅中煮熬10~15min，将黄芪、当归搅2min，从锅中取出，分30次食用完即可，对气血虚的类风湿患者较好。
04
河蟹炖生姜、葱、蒜、枸杞，适加白菜、菠菜做汤食用有很好的抗风湿作用。连同蟹壳干后碾成细粉，每斤粉分成25～30份，每日清晨1份冲服。对寒湿阻络、寒热错杂、肾肝两虚型较好。注意：河蟹有按中药保健药，用于抗风湿的辅助治疗，已制成各种药酒、药丸、胶囊的成药。
05
将柏子仁30g，酸枣仁60g置砂锅中焙黄，碾碎过筛，分30包，每晚睡前服用1包。也可蒸在馒头里，切成馍片，烤干，随时食用。对缓解类风湿造成的人体疲乏无力、睡眠欠佳有很好的辅助作用。
06
食龟肉、鳖肉或炖龟炖鳖连肉带汤一起食用。食后剩下的龟甲、鳖甲用白酒炒炙，磨碾成细粉，每日2～4g食用。对肾脾肝阴虚痹有很好的辅助作用。
2、粥类药膳对类风湿的调养作用
01
自熬的桂圆莲子八宝粥和市场销售的均可食用。自制方法：用大米加入适量桂圆、莲子熬成的粥，进行食用。有很好的健脾祛湿辅助作用。
02
黄豆小米粥，即小米熬粥时，加入适量的黄豆和薏苡仁制成。既富含营养，又能健脾除湿。
03
大枣小米粥，即熬小米粥时，加入适量的大枣煮熬而成，长期食用，对慢性类风湿关节炎造成的人体气血两虚，伴有明显贫血者，有着很好的辅助作用。
04
皮蛋羊骨粥，即将大米洗干净置锅中，加入适量凉水，加入两勺做好的羊骨、酌加陈皮、生姜适量煎熬，快熟时将皮蛋切碎成碎沫加入，再熬3～5min即可。
05
黑白粥，即用小米或大米熬粥时，加入适量的黑木耳切碎和白萝卜一起熬煮30~35min，每日食用，既有很好的健脾胃去膨利气作用，又有抗风湿病的辅助效果。
